Skip to content

Ris Uden Fis

din genvej til asiatisk mad og kultur

  • Hjem
  • Opskrifter
    • Forret
    • Hovedret
    • Dessert
    • Japansk
    • Kinesisk
    • Fiskeretter
    • Kødretter
    • Vegetar
    • Salat
    • Suppe
    • Ris
    • Nudler
  • Asiatisk købmand
  • Ingredienser og råvaretips
  • Rejsetips (English)
    • Japan (Tokyo)
  • Om os
  • In English

Tag: mirin

Lav din egen mirin!

20 februar, 201631 januar, 2017
Aquita
Ingredienser og råvaretips, Japansk

Der står tit på japanske opskrifter at man skal bruge MIRIN. Mirin er sød sake, som giver dybere smag og glasur til maden. Det er en af de vigtigeste japanske ingredienser. Man kan købe mirin i asistisk købmand, og findes

Read more

Japansk omelet | たまごやき | tamagoyaki

22 december, 201513 april, 2016
onigiri
Forret, Japansk, Vegetar

Japansk omelet kan spises for sig selv eller bruges som fyld til sushi. Omeletten er en blød med en sød smag fra mirin (sød sake).  Omelet lyder måske som om en nem ret at lave, men nogle gange er det nemmest

Read more

Kold soba nudler | ざるそば | zaru soba

19 december, 20153 januar, 2016
onigiri
Forret, Hovedret, Japansk, Nudler, Vegetar

Soba nudler er lavet af boghvedemel. Jeg synes det er dejlig at spise kold nudler med en varm kop genmaicha (rystede ris te).  Man spiser soba med pinde, ved at dyppe dem i en kold mentsuyu sauce  (på sammen måde som man spiser sushi

Read more

Søg indlæg eller opskrifter her

Ris Uden Fis
© 2019
Powered by WordPress
Theme: Masonic by ThemeGrill