din genvej til asiatisk mad og kultur
Mad til flere dage (eller hele familien) Når jeg har travlt til dagligdagen, kan jeg godt lide at lave en stor portion af mad til flere dage. Gryde må være min favorit fordi smagen udvikler sig med tid. Salt og umami fra
Read more
Mød os i København d. 3 – 4 juni 2016 Du kan lære at lave forårsruller, gyoza, origami, ayatori. Test din spisepinde færdigheder ved The Running Noodle Challenge. Få en onirigi (japansk risbolle med fyld) og en flaske kinesisk øl.
Read more
Forårsruller, det kender jeg godt! Ja, forårsruller må være en af de mest kendt kinesisk retter i verden. Bestiller du dem altid når du tage til kinesisk restauranter? Det gør jeg også, faktisk gør næsten alle i Hong Kong når vi tage
Read more
Nu blomstrer Japanske kirsebærtræerne /sakura i Danmark 🙂 Har du været ud og se dem? Jeg elsker forår, især når jeg ser sakura, føler jeg hjemme. Kirsebærtræerne i Langelinie park er doneret af Hr. Seiichi Takaki,( President of Andersen Institute of Bread
Read more
Vi er rigtig glad at der er flere og flere besøger vores blog og prøve vores opskrifter. I må meget gerne dele vores side eller opskrifter med jeres familie og venner, så kan flere få tips om nemt og billigt måde
Read more
Synes I nogen gange, at det er lidt kedelig at kun spise ris? I Japan er der mange forskellige varianter af furikake (ris krydderi), som man drysser på ris og giver smag. De mest brugte blanding er æg og kylling sesamfrø
Read more
Det er blev en ny trend at drikke matcha i Danmark. Jeg ser mere og mere om matcha/ grøn te på media. Det er jeg rigtig glad for 🙂 Jeg har modtaget min ynglings månedlig eco/ cruelty-free goodiebox, BOB&BOXY. (Jeg
Read more
In this post I would like to share two things: how to find the best looking sakura, what to do at hanami (sakura viewing) We are lucky in Copenhagen with the annual Sakura festival, and some of you might have
Read more
Dagens ret er japansk kartoffelsalat 🙂 Ja! vi spiser også kartoffel. (Ikke så meget som dansker). Du kan købe den mest kendt japansk mayonnaise, Kewpie mayonnaise i asiatisk købmand. Det koster ca. 50kr. Jeg personlig synes at japansk mayonnaise smager
Read more
Getting around Japanese addresses are a little special. Small streets do not have names, since places are identified by area name (eg. Shibuya), area number (eg. 1 chome) and then a specific location number. That is why I rely on internet access
Read more