Dagens ret er japansk kartoffelsalat 🙂
Ja! vi spiser også kartoffel. (Ikke så meget som dansker).
Du kan købe den mest kendt japansk mayonnaise, Kewpie mayonnaise i asiatisk købmand. Det koster ca. 50kr. Jeg personlig synes at japansk mayonnaise smager bedre end mayonnaise i DK. Der er eddike i Kewpie mayonnaisen. Det kan man smager det lidt.
Hvis du synes det er interessant, her er en god hjemside, der fortæller om Kewpie mayonnaise.
Der er mange, der spørge mig om vi spiser (eller vi kan købe ) kartoffel i Japan.
Det kan vi sagtens. Vi har den nordligste område, der hedder Hokkaido.
Hokkaido er den størst(størrelsesmæssigt) præfektur (83,453.57 km2)
Og der sner meget.
Hokkaido er kendt for god kartoffel i Japan.
Japansk kartoffel salat kommer ofte med andre retter i restaurant, især Teishoku (frokost måltid) som her.
(Du kan spise Teishoku i ISSA i kbh.)
Jeg har lavet japansk kartoffel salat mange gange til dansker, alle sammen synes det smager godt, derfor vil jeg lave opskrift i dag.
