din genvej til asiatisk mad og kultur
Kender I sumi kul? Sumi betyder trækul på japansk. Japanere har brugt sumi i mere end 1000 år. Yep! Sumi er brugt efter gamle japaneres klogskab. Sumi: forbedrer smagen af postevand opsamler klor, jern og kalk → i postevand og
Read more
Mød os i København d. 3 – 4 juni 2016 Du kan lære at lave forårsruller, gyoza, origami, ayatori. Test din spisepinde færdigheder ved The Running Noodle Challenge. Få en onirigi (japansk risbolle med fyld) og en flaske kinesisk øl.
Read more
Vi er rigtig glad at der er flere og flere besøger vores blog og prøve vores opskrifter. I må meget gerne dele vores side eller opskrifter med jeres familie og venner, så kan flere få tips om nemt og billigt måde
Read more
In this post I would like to share two things: how to find the best looking sakura, what to do at hanami (sakura viewing) We are lucky in Copenhagen with the annual Sakura festival, and some of you might have
Read more
This post contains my all time favourite dishes in Tokyo. It needs no further introduction and I will go to the first dish: Ramen ラーメン Those of you who know me, will know that I have a soft spot
Read more
Looking back at my passport stamps (how nostalgic!), I have a clear tendency to visit Japan compared to other countries, having been there 5 times in the last 10 years. 2008, 2010, 2012, 2013 and 2015. Two of those trips
Read more
Hvordan koger man ris? Det er svært at koge ris, ikke? Det tager land tid til at koge ris. Jeg høre det ofte og får spørgsmål. Jeg svar altid “Det er det ikke! Man skal bare vide rigtig måde til
Read more
Ja, det synes jeg. Jeg vil prøve og forklare fra en børn chokolade snack, og først skal jeg vise dig lidt hvad det er for en snack. Chokoladen er fra Meiji som er en meget kendte mærke i Japan. De
Read more