Skip to content
Ris Uden Fis

Ris Uden Fis

din genvej til asiatisk mad og kultur

  • Hjem
  • Opskrifter
    • Forret
    • Hovedret
    • Dessert
    • Japansk
    • Kinesisk
    • Fiskeretter
    • Kødretter
    • Vegetar
    • Salat
    • Suppe
    • Ris
    • Nudler
  • Asiatisk købmand
  • Ingredienser og råvaretips
  • Rejsetips (English)
    • Japan (Tokyo)
  • Om os
  • In English
  • Instagram Demo – Customizer
  • Facebook Demo – Customizer

Wakwaku.dk – Den japanske købmand – webshop –

16 december, 201916 december, 2019
Aquita
Ingredienser og råvaretips, Japansk kultur

https://wakuwaku.dk/ Huraaa! Jeg har fundet den bedste japanske wepshop købmand i Danmark! Jeg er så lykkeligt! Den webshop har simpelthen kæmpe stort udvalt af japanske dagligevarer! Jeg har så mange varer fra wakuwaku.dk, som jeg vil anbefale jer. Skal nok

Read more

Kinesisk pulled pork | ping guo chu yook |蘋果猪肉

4 juni, 20174 juni, 2017
onigiri
Hovedret, Kinesisk, Kødretter

Jeg elsker min nye trykkoger, derfor prøver jeg at lave så mange retter så muligt i den. Men det er ikke meget populært at bruge trykkoger i kina, så det kræver at jeg selv eksperimenter lidt for at lave en trykkoge

Read more

Lave dumplings og fejr kinesisk nytår sammen med os!

26 januar, 201727 januar, 2017
Ris Uden Fis
Forret, Hovedret, Kinesisk, Kødretter, Opskrifter

Så er der snart hanens år  i den kinesiske kalendar På lørdag d. 28 Jan 2017 er det kinesisk nytårsdag. Mange familier fejre ved at lave dumplings sammen, fordi vi synes at det er hyggeligt at lave mad og snakke samtidig.

Read more

Hainanesisk kylling med ris | hainan jifan |海南雞飯

8 november, 20168 november, 2016
onigiri
Hovedret, Kinesisk, Kødretter, Ris

Maksimalt bruge af kylling Den smartest bruge af hele kylling er denne ret, synes jeg. Efter kogningen få du kød og en klar kyllingsuppe. Kyllingsuppe bruges i risen og en af de 3 sauce, også servers ved siden af retten. Det er

Read more

Multilbrug af Sumi-kul

14 september, 201611 september, 2016
Aquita
Japansk, Japansk kultur

Kender I sumi kul? Sumi betyder trækul på japansk. Japanere har brugt sumi i mere end 1000 år. Yep! Sumi er brugt efter gamle japaneres klogskab. Sumi: forbedrer  smagen af postevand opsamler klor, jern og kalk → i postevand og

Read more

Hurtigt tip om at fryse og bage forårsruller

21 juli, 201612 juli, 2016
onigiri
Ingredienser og råvaretips, Kinesisk, Måltids-idé

Du har selv lavet 20 forårsruller ifølge vores opskrift, men har kun lyst til 4 – 5 stk i aften som hovedret.   Hvad vil du gøre? A. Invitere venner med det samme til at smage dine lækre ruller  eller B. fryse dem

Read more

Eddike-soya sauce med Yuzu/citronsaft |Ponzu|ポン酢|

20 juli, 201621 juli, 2016
Aquita
Ingredienser og råvaretips, Japansk, Opskrifter

Ponzu er en væsentlig ingrediens i det japanske køkken. Man kan bruge det til mange forskellige madretter. For eksempel, til gyoza, nabe, eller forårsruller. Man kan godt købe ponzu hos den asiatiske købmand, MEN det er ikke så billigt. Derfor

Read more

Gyoza-fars (japansk version)

13 juli, 201612 juli, 2016
Aquita
Hovedret, Japansk, Kinesisk, Opskrifter

I dag forklarer jeg hvordan jeg laver fars til Gyoza. Gyoza er fra Kina, men meget meget populær i Japan som hverdagsmad. Dette er den japansk version. Vi spiser gyoza med ponzu  ポン酢(Citrus-soya sauce)og la-yu  ラー油(辣油)(chili-sesamolie) til. TIP til opskriften er

Read more

Hjemmelavet Gyozadej

25 juni, 20163 juli, 2016
Aquita
Hovedret, Japansk, Kinesisk, Opskrifter

Der er mange, der har spurgt om man selv kan lave dej til Gyoza. Det kan man sagtens 😉 Og en god ting er, at dejen kan fryses. Derfor laver jeg masser af dej, når jeg har tid, og putter

Read more

Glutenfri mochi cupcake (med matcha azuki røde bønner)|もち粉カップケーキ(抹茶あずき味)

21 juni, 201620 juli, 2016
onigiri
Dessert, Ingredienser og råvaretips, Japansk

Matcha (grøn te) og azukibønner er den klassiske dessert kombination i Japan. Denne her er en cupcake med en twist, hvor 2 eksotiske ingredienser er brugt. Jeg skal nok fortælle hvad de er om lidt, men de 2 ingredienser suppleree hinanden og giver en svampet

Read more

Posts navigation

Older posts

Søg indlæg eller opskrifter her

Ris Uden Fis
© 2021
Powered by WordPress
Theme: Masonic by ThemeGrill